빌드업 플랫폼에서도 후원한 2024 EL ROCIO ESPRESSO THROWDOWN 대회
에스프레소 스로우다운은 (사)한국스페셜티커피협회(SCAK)의 주관, 주최로 오는 2024년 5월 수원 카페&베이커리페어에서 예선을 개최 할 예정입니다. (빌드업 & 오브스토리지 메인 부스 앞)
매년 적은 인원의 선수 문의를 반영하여 경합 인원수를 128명으로 늘려 통합 예선으로 대회가 진행 됩니다. 그리고 추가적으로 변경된 사항은 제출하는 심사 샷의 제한 시간이 3분으로 단한번 추출해 커피를 제공해야하며, 추출시 커피맛의 다른 유의미한 첨가를 제외한 온도, 양 등 어떠한 형태의 변형 추출이 가능 합니다.
결선에서의 점수 배점이 의무라운드에 치중되어 '바리스타의 다양한 추출방식에 의한 기술적 맛'을 이끌어 내는 포인트가 중요한 평가항목이 되었습니다.그리고 결선 무대의 긴장감을 위해 3,4위전과 결승전에서의 의무라운드 방식은 3판 2선승제로 진행 합니다.
통합 예선 일시 및 장소: 2024년 5월 9,10일 10시-17시, 2024 수원 카페&베이커리페어 내 특설무대(128명 토너먼트로 최종 32인 선발)
이번 THROW-DOWN 대회 빌드업 플랫폼 후원은 카페 바리스타의 열정과 헌신의 영광을 함께하고, 수상자 에게는 빌드업 파트너스 IP 제공과 함께 오브스토리지와 협업을 통한 신제품 레시피 개발 예정입니다.
오브스토리지 파트너님의 쉼터, 수원 박람회
빌드업 (오브스토리지) 플랫폼 메인 부스
이번 수원 카페 & 베이커리 박람회에 빌드업 플랫폼은 대회 후원 이외에도 빌드업 & 오브스토리지 메인 부스가 개설됩니다. (4개 부스 개설)
빌드업 플랫폼을 통해 오브스토리지 제품을 사용해 주시는 파트너님과 직접적인 소통을 할 수 있는 공간이 마련되어 전문적이고, 집중할 수 있는 시간을 함께 나누고자 합니다. 많은 참여 바랍니다.
